La doctora en Recursos y Tecnologías Agrarias, Agroambientales y Alimentarias de la Universidad Miguel Hernández, María Emma García Pastor, ha sido seleccionada finalista en el VI Premio a la Mejor Tesis Doctoral de la Cátedra Agrobank. Esta iniciativa pretende reconocer el talento e impulsar la carrera profesional de los estudiantes que han realizado su tesis doctoral sobre el sector agroalimentario. La tesis de María Emma evalúa cómo mejorar el color y la calidad de la granada y la uva de mesa con tratamientos naturales.

La integrante de Alumni UMH ha sido elegida por el jurado como una de los cuatro finalistas por su tesis doctoral sobre ‘Estrategias de tratamiento en pre cosecha para aumentar la calidad de la uva de mesa y la granada en la cosecha y durante el almacenamiento’, que obtuvo la máxima calificación (cum laude). La investigadora optará al premio de 5.000 euros o a un accésit, dotado con 1.000 euros. El fallo final del jurado se conocerá en septiembre de 2022. Desde Alumni mandamos todo nuestro apoyo y deseo para que finalmente gane este premio.

Las conclusiones del trabajo de García Pastor indican que la aplicación pre cosecha de compuestos naturales como el ácido salicílico mejora el color de los frutos y su calidad tanto en el momento de la recolección como durante su posterior almacenamiento.